Enmoladas de plátano macho
Revisando el refrigerador me encontré el fondito de un frasco de mole de Xico, unos plátanos machos maduros, unas tortillas para flauta (ni modo) y decidí hacer enmoladas. Se me cortó el mole, resultó que no tenía ajonjolí... Todo mal! Así que nada bonito el plato pero de sabor, muy bueno. #delantaldorado #tortillas #reciclandoando
Enmoladas de plátano macho
Revisando el refrigerador me encontré el fondito de un frasco de mole de Xico, unos plátanos machos maduros, unas tortillas para flauta (ni modo) y decidí hacer enmoladas. Se me cortó el mole, resultó que no tenía ajonjolí... Todo mal! Así que nada bonito el plato pero de sabor, muy bueno. #delantaldorado #tortillas #reciclandoando
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las puntas del plátano y hacer un corte en la piel a lo largo. Cocinar 3 minutos en el microondas.
- 2
Vas a saber que está cocido porque se va a abrir la piel. Machacar el plátano y reservar.
- 3
Deshacer el mole con agua suficiente y calentarlo
- 4
Pasar las tortillas por el mole, rellenar y doblar.
- 5
Bañar con mole a cubrir y espolvorear con almendras picadas. Yo las acompañé con frijoles.
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (2)