Bizcocho de mandarina con Thermomix

Name: Bizcocho de mandarina con Thermomix
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 huevos; 150 gr azúcar; 120 gr mantequilla; 250 gr zumo mandarina; 280 gr harina repostería; 1 sobre levadura; Ralladura piel 1 mandarina

Asisoyyo @Lmillana5

Madrid

Aprovechemos lo que tengamos en la nevera y en la despensa, en mi caso tenía bastantes mandarinas y aproveche para que hiciéramos este bizcocho para desayunar.

Bizcocho de mandarina con Thermomix

Asisoyyo @Lmillana5

Madrid

Aprovechemos lo que tengamos en la nevera y en la despensa, en mi caso tenía bastantes mandarinas y aproveche para que hiciéramos este bizcocho para desayunar.

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Ingredientes

50 min

2huevos
150 grazúcar
120 grmantequilla
250 grzumo mandarina
280 grharina repostería
1 sobrelevadura
Ralladura piel 1 mandarina

Guardada

Paso a paso

50 min

1

Colocamos la mariposa en las cuchillas, ponemos los huevos, el azúcar y la mantequilla; 3 minutos, 37º a velocidad 3 y medio.
2

A continuación 4 minutos, velocidad 3 y medio sin temperatura. Precalentamos el horno a 180º y engrasamos el molde. (22 cms de diámetro)
3

Agregamos el zumo de mandarina, 10 segundos a velocidad 3 y medio.
4

Añadimos la harina y la levadura, 8 segundos a velocidad 2 y medio.
5

Quitamos la mariposa, incorporamos la ralladura de mandarina, 8 segundos a velocidad 3.
6

Vertemos en el moldes y horneamos unos 40-45 minutos calor arriba y abajo a 180º.
Comprobamos con un palillo.