Tortilla de calabacín y espinacas con jamón serrado y tomate 😋
Yamileydi Batista Góngora @cook_22075774
Tortilla de calabacín y espinacas con jamón serrado y tomate 😋
Paso a paso
- 1
Coger el calabacín y cortarlos en cuadraditos pequeños, ponerlos a pochar en la sartén con una cucharada de aceite de oliva.
- 2
Lavar las hojas de espinacas cortarlas pequeñas y reservar, picar el ajo y el perejil.
- 3
Ya pochado el calabacín, abrir los huevos en un bol y agregarle el calabacín, espinacas, ajo, perejil, sal y mezclarlo todo.
- 4
Poner la sartén a fuego lento con una cucharada de aceite, una vez ya bien caliente poner la mezcla y esperar que vaya cuajando por cada lado y darle la vuelta hasta lograr la tortilla.
- 5
Una vez hecha la tortilla abrir por la mitad y ponerle el jamón Serrano y él tómate cortado en rodajas como sí prepararas un bocadillo y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yamileydi Batista Góngora le encantará ver cómo quedó.
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