Hecha en la sartén dos cucharas de aceite y una de mantequilla. sofríe los filetes vuelta y vuelta previamente salpimentados.sácalos a un plato cuando estén listos.

En el mismo aceite agrega la cebolla, cuando esté dorada agrega un chorrito de salsa de soja, el zumo y el vino blanco. A continuación agrega el lomo.

Deja cocer 10 minutos a temperatura media. Saca los filetes y tritura la salsa.

Listo para servir acompañado de lo que más te apetezca