Para los panqueques, explicó ya que olvide foto de la preparación pero es súper fácil.. Colocamos 1 litro de leche y agregamos harina hasta formar una mezcla homogénea, agregar sal y pimienta a gusto. Una vez lista en un sartén o panqueque a colocar un poquito de aceite o enmantecar (solo una vez) con un cucharón agregar la mezcla, esperar que se dore y dar vuelta.. Una vez doradito se saca. (me salieron 30)

Hervir la acelga, escurrir y picar bien chiquita, una vez lista agregar las latas de picadillo

Agregar la molida a la preparación y si tenemos tomate picado en cubos

Rellenar los panqueques con la mezcla de acelga y picadillo, los envolvemos y colocamos en la fuente con un poquito de salsa en el fondo de la misma..

Colocamos salsa y queso..

Llevamos al horno 20 minutos máximo.. Una vez que se derrita el queso, retirar. Y a disfrutar!!!!!!!!!!