Hacer un hueco en el centro, agregar el fermento bien activo, el aceite; mezclar, e ir agregando el agua de a poco, y así ir incorporando la harina. Amasar y amasar hasta lograr una masa lisa y blandita. Dejar leudar bien tapado con film o repasador; aproximadamente 20 minutos hasta que la masa duplique el doble (en un lugar calentito)

Luego una vez leudado, desgasificar, y con palo de amasar, estirar medio centímetro aproximadamente y con un cortante de la forma redonda, hases las formas de las pizzetas, las vas colocando en la placa aceitada y podes taparlas para k vuelva a duplicar, (algunos prefieren hacer los bollitos). Las pintas con tomate y las horneas por 10 minutos

Ahora si listas para preparar unas pizzetas según su gusto.

Así quedan terminadas riquísimas!! Yo le preparé una salsa, con cebolla, ajo, orégano, condimento para pizza y queso cremoso.Pero le podes poner jamón, mozzarella, huevo aceituna etc. Quedan un manjar!! En 1 k me salieron 62 pizzetas.