Brownie de Cacao
Me inspire haciendo esta receta por el antojo de mi amiga gaby, lo que me hizo recordar mis intentos por conseguir una receta de brownie perfecta donde el ingrediente especial fuese el cacao en polvo, seguí el paso a paso de las que encontré por internet y como resultado obtenía una torta de chocolate ¿sabrosa? ¡sí! pero no es lo que uno espera cuando se dispone a hacer un brownie, así que quise ahorrarle a gaby pasar por eso y de inmediato me llego una idea, me lanze sin saber el resultado, incluso mientras la hacía sentía ansiedad por no saber el resultado aún así continue y para mi sorpresa una recompensa: ¡ LO LOGRE !
Brownie de Cacao
Me inspire haciendo esta receta por el antojo de mi amiga gaby, lo que me hizo recordar mis intentos por conseguir una receta de brownie perfecta donde el ingrediente especial fuese el cacao en polvo, seguí el paso a paso de las que encontré por internet y como resultado obtenía una torta de chocolate ¿sabrosa? ¡sí! pero no es lo que uno espera cuando se dispone a hacer un brownie, así que quise ahorrarle a gaby pasar por eso y de inmediato me llego una idea, me lanze sin saber el resultado, incluso mientras la hacía sentía ansiedad por no saber el resultado aún así continue y para mi sorpresa una recompensa: ¡ LO LOGRE !
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180 grados celsius o 356 fahrenheit
- 2
Batir los huevos con el azúcar por 3 minutos
- 3
Colocamos la mantequilla en una cacerola a calentar, vas a ir mezclando y apagas cuando ya casi la veamos derretida esperas unos 3 minutos para que disminuya su calor e integras los 100 gramos de cacao, el resto de cacao lo colocaras al final.
- 4
Añades la mezcla anterior al batido de huevos (al primer paso) e inmediatamente haz el siguiente paso
- 5
Con un dedo-mano mágica o espátula de madera, integra la harina de trigo y los 35 gramos de cacao que faltaban por añadir, en este paso vas a colocar el café instantáneo o la canela. nota: la mezcla queda mucho más espesa de lo que se aprecia en la imagen, no te angusties colócala en el molde y listo!
- 6
En un molde cubierto con aluminio colocaremos la mezcla y llevamos al horno mínimo por 15 minutos y máximo por 20 minutos. Nota: no hay excusas para no hacerla cualquier recipiente que resista el calor del horno sirve, solo intenta dividir la mezcla en dos partes, que quede de un 1cm o máximo de 1, 5 cm en los moldes en las imagenes te enseño como ;)
- 7
Cuando saques del horno recomiendo sacar el papel aluminio con el brownie del molde y dejaras enfriar por 20 minutos antes de despegarlo del aluminio y cortarlo en cuadros
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