Crema de calabacín y zanahoria

Name: Crema de calabacín y zanahoria
Yield: 4 raciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 1 calabacín mediano; 3 zanahorias pequeñas; 1/2 cebolla; 2 dientes ajo; al gusto Sal y pimienta; 1/2 taza agua; Puedes utilizar medio cubito de tu preferencia (opcional)

Carmen Sanchez @akamariposa

Caracas

Necesitas un toque sutil en tu almuerzo o cena? Te lo tengo todo depende de tu gusto y originalidad

Crema de calabacín y zanahoria

Carmen Sanchez @akamariposa

Caracas

Necesitas un toque sutil en tu almuerzo o cena? Te lo tengo todo depende de tu gusto y originalidad

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

1calabacín mediano
3zanahorias pequeñas
1/2cebolla
2 dientesajo
al gustoSal y pimienta
1/2 tazaagua
Puedes utilizar medio cubito de tu preferencia (opcional)

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Pela y rebana los vegetales yo utilicé el mismo pelador de verduras para lajear la zanahoria y el calabacín
2

Luego en una olla coloca un poco de aceite sofríes el ajo y la cebolla y añades la zanahoria deja cocinar por 5 minutos revolviendo continuamente
3

Cuando me veas más cocidas las zanahorias agrega el calabacín y cocina por 5 minutos más, luego añade agua media taza y cocina 5 minutos más lo llevas a la licuadora y listo!