Poner el arroz con el agua en una olla, llevar a hervor, hasta que se cocine el arroz, que es cuando se evaporo toda el agua.

Cuando este tibio lo ponemos en un bols y le ponemos, sal, pimienta y el fiambre cortado en cuadritos y hacemos una bolita.

Pasamos por pan, huevo y pan rallado nuevamente.

Las dejamos un rato en la heladera para que repose un rato.

Después o las gritamos en aceite bien caliente para que doren. O las ponemos en una asadera con un poquito de aceite y llevamos a horno fuerte cuando están doradas están prontas.

Las acompañamos con ensalada, con milanesas o como copetin y las pasamos por una salsita.

Y a disfrutar.