Pollo asado especiado a los cítricos
Es muy fácil de preparar y queda sabrosísimo. Receta que me enseñó mi madre y que traigo aquí en homenaje a ella.
Pollo asado especiado a los cítricos
Es muy fácil de preparar y queda sabrosísimo. Receta que me enseñó mi madre y que traigo aquí en homenaje a ella.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un cuenco exprimimos el zumo de media naranja y medio limón. Reservamos lo que sobra. Ponemos las especias y el aceite. Removemos y ya tenemos el aderezo
- 2
Rellenamos el pollo por dentro con lo que nos ga sobrado de la naranja y el limón y también metemos el laurel.
- 3
Colocamos el pollo sobre la bandeja o rejilla si lo queremos sin grasa y pincelamos con el aderezo todo el pollo. Ponemos alrededor unas patatas o cebolla y les damos también con el aderezo.
- 4
40 minutos en el horno de convección a 200° después damos la vuelta al pollo y echamos lo que nos sobró del aderezo por encima y ponemos otros 30 minutos. Listo para comer. Veréis lo bien que huelen los aromas de los cítricos y las especias, aunque la verdad es que sabe mejor aún
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