Torta de queso

Name: Torta de queso
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg queso blanco entero (Saavedra, Casancrem, etc)(NO light); 3 huevos enteros; 2 cucharadas colmadas Maizena; 400 gr azúcar; 100 gr manteca blanda; ralladura y jugo de ½ limón; 2 cucharaditas tamaño té polvo para hornear (Royal)

lykoar @lyen2056

Argentina

Esta receta la tengo de mi mamá. Conviene hacerla una día antes de degustarla, ya que a medida que pasan los días se hace más rica. No tiene un aspecto despampanante pero es muy rica.

Torta de queso

lykoar @lyen2056

Argentina

Esta receta la tengo de mi mamá. Conviene hacerla una día antes de degustarla, ya que a medida que pasan los días se hace más rica. No tiene un aspecto despampanante pero es muy rica.

Guardada

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Ingredientes

1 kgqueso blanco entero (Saavedra, Casancrem, etc)(NO light)
3huevos enteros
2 cucharadas colmadasMaizena
400 grazúcar
100 grmanteca blanda
ralladura y jugo de ½ limón
2 cucharaditastamaño té polvo para hornear (Royal)

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Paso a paso

1

Mezclar la manteca pomada con el azúcar, agregar los huevos enteros de a uno por vez, mezclando bien después de cada agregado. Añadir la Maizena, el limón (jugo y ralladura) y el polvo para hornear.
2

Mezclar bien todo y a lo último agregar el queso. Mezclar muy bien.
3

Hornear en molde desmontable enmantecado y enharinado a temperatura baja (175°/180°) aprox. 60 a 70 minutos.
4

Nota: Durante el horneado la torta sube pero luego de apagado el horno vuelve a bajar bastante. Es normal.