(MÉXICO) Uno de los bocadillos más aclamados de México son la excusa perfecta para conmemorar un gran momento para el Viejo y Nuevo Mundo: el descubrimiento de América. Son fáciles de preparar, dejan buen sabor de boca y están listos en poco tiempo.

El primer viaje de Cristóbal Colón hacia Las Indias hubiera podido terminar muy mal, con el amotinamiento de la tripulación, pues los víveres se estaban acabando y aún no llegaban a costa cuando Rodrigo de Triana gritó "¡Tierra a la vista!". No llegaron a las Indias Orientales como habían planeado pero este fue el descubrimiento oficial de América (y digo oficial porque ahora los científicos han hallado pruebas de las exploraciones previas hechas por vikingos, fenicios, chinos, etc.). Lo que casi no se ha contado es que entre los años 1895 y 1898 Joshua Slocum fue el primer hombre en circunnavegar el planeta sin compañía. Después de quedar inconsciente por efecto de una fiebre, el marinero despertó en medio de una tormenta, pero el barco mantenía su rumbo gracias a las manos de un personaje ataviado con ropajes antiguos que se reportó como el piloto de "La Pinta", uno de los tres barcos de Colón. Esto alimenta las leyendas de que la solidaridad heroica entre marineros alcanza los niveles de ultratumba. Hoy para ustedes el tema musical de la película "1492: la Conquista del Paraíso" protagonizada por el fascinante actor francés Gérard Depardieu https://www.youtube.com/watch?v=94dY-QxjDiE