Sambel Matah

Name: Sambel Matah
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 batang serai diiris halus; 3 lembar daun jeruk diiris halus; 2 buah cabe keriting merah dipotong-potong halus; 8 buah cabe rawit merah dipotong-potong halus; 10 buah bawang merah diiris; 1/2 buah jeruk nipis; 1 sdt garam bubuk; 1 sdt gula pasir; 3 sdm minyak kelapa/VCO

Rudi 男好 @rudifirmansah

Jakarta Barat

Pengen makan bakwan teri medan sama sambel matah tapi nda punya minyak kelapanya, langsung pesan online VCOnya sekalian buat jaga imun disaat pandemi covid ini.

Lebih banyak

Sambel Matah

Rudi 男好 @rudifirmansah

Jakarta Barat

Pengen makan bakwan teri medan sama sambel matah tapi nda punya minyak kelapanya, langsung pesan online VCOnya sekalian buat jaga imun disaat pandemi covid ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 Menit

5 porsi

3 batangserai diiris halus
3 lembardaun jeruk diiris halus
2 buahcabe keriting merah dipotong-potong halus
8 buahcabe rawit merah dipotong-potong halus
10 buahbawang merah diiris
1/2 buahjeruk nipis
1 sdtgaram bubuk
1 sdtgula pasir
3 sdmminyak kelapa/VCO

Tersimpan

Cara Membuat

20 Menit

1

Siapkan bahan-bahan
2

Biar bawang merahnya tidak bau menyengat, setelah diris halus, remas2 pake garam, rendam pake air es, cuci bersih pake air mineral dan tiriskan.
3

Campur semua bahan-bahan; untuk irisan daun jeruk jangan lupa batang tengahnya dibuang yaa.
4

Panaskan minyak kelapa, lalu siramkan diatas bahan yang telah tercampur, masukkan perasan jeruk nipis, koreksi rasa dan siap disajikan. Bagi yang suka terasi dapat ditambahkan terasi yaa, bakar dulu terasinya biar wangi.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Rudi 男好 @rudifirmansah

pada 24 April 2020 13.28

Jakarta Barat

Pengalaman masak otodidak saja, bermula dari suka makanan yang enak-enak dan bosan beli terus, iseng-iseng berkreasi sendiri, sebagian pake ATM (Amati Tiru dan Modifikasi) jadilah makanan yang sehat, bersih dan tentunya sesuai dengan selera serta ramah dikantong.

Lebih banyak

Komentar (3)

Elik Yuliatin @cook_21655210

24 April 2020 13.32

Sepertinya lupa mencantumkan bawang merah😁😁😁

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya