Lentejas Caseras

Name: Lentejas Caseras
Yield: 5 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 200 gr lentejas; 1/2 cebolla; 1 tomate; ajo molido (preparado); ají amarillo molido; sibarita

Diana Carolina @dianacarolina

Lima, Perú

Primera vez que hago lentejas para mi familia y me quedo muy rico, espero les agrade mi receta 😁#menestras #yomequedoencasa

Lentejas Caseras

Diana Carolina @dianacarolina

Lima, Perú

Primera vez que hago lentejas para mi familia y me quedo muy rico, espero les agrade mi receta 😁#menestras #yomequedoencasa

Guardada

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Ingredientes

1 hora y media

5 raciones

200 grlentejas
1/2cebolla
1tomate
ajo molido (preparado)
ají amarillo molido
sibarita

Guardada

Paso a paso

1 hora y media

1

Tener los ingredientes listos!
2

En una olla colocamos un chorrito de aceite y hacemos freír el ajo molido. Luego de 2 min añadiremos la cebolla picada.
3

Añadimos el tomate (tiene que estar pelado y picado en cuadraditos) y acompañado del ají amarillo molido, finalmente le añadimos la sibarita, lo mezclamos bien y esperamos que el aderezo se ponga bien doradito.
4

Lavamos las lentejas unas dos o tres veces y lo colocamos a la olla del aderezo, añadimos unas dos tazas de agua y lo dejamos cocer aproximadamente 1 hora (recuerda que debes estar revisando que no se consuma el agua y echar de a pocos si es que le falta) al final sal al gusto.
5

Y listo! lo acompañamos con ensalada y un filete de pollo o el que gustes.