Panqueque de Avena y Plátano con Salsa de Mango

Name: Panqueque de Avena y Plátano con Salsa de Mango
Yield: 2 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 1 plátano; 2 huevos; 1/4 taza avena; 1 cucharada miel de abeja; 1/2 cucharada esencia de vainilla; 1 taza mango picado; 4 cucharadas agua; 1/2 cucharadita zumo de limón

Manuel Medina @cook_22679752

Lima, Perú

Disfruta de un delicioso y nutritivo desayuno.

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✨ AVENA: controla niveles de azúcar en la sangre, gran fuente de energía, disminuye el colesterol y regenera los tejidos.
✨ PLÁTANO: gran cantidad de potasio y magnesio, resulta de mucha ayuda para recuperar fuerzas.
✨ MANGO: cubre las necesidades de vitamina A y C, alto contenido en hierro y gran nivel de potasio.

Disfruta de un delicioso y nutritivo desayuno.

Panqueque de Avena y Plátano con Salsa de Mango

Manuel Medina @cook_22679752

Lima, Perú

Disfruta de un delicioso y nutritivo desayuno.

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Ingredientes

5 minutos

2 raciones

Panqueque
1plátano
2huevos
1/4 tazaavena
1 cucharadamiel de abeja
1/2 cucharadaesencia de vainilla
Salsa
1 tazamango picado
4 cucharadasagua
1/2 cucharaditazumo de limón

Guardada

Paso a paso

5 minutos

1

🥞 PANQUEQUE
Poner a licuar la avena, plátano, huevos, miel de abeja, leche y esencia de vainilla. Poner a calentar la sartén sin aceite o unas gotas de aceite de oliva. Freír cuidadosamente ambos lados y por último agregar en un plato.
2

🥭 SALSA
Poner a licuar el mango, zumo de limón y el agua hasta conseguir una mezcla homogénea. Por último agregar encima de los panqueques de avena.