Lo primero que vamos a hacer es hacer la esponja con la levadura, una cucharadita de azúcar y una de harina, agua tibia.

En un bowl ponemos la harina y la sal, mezclamos bien y tiramos a la mesada, hacemos una corona.

En el medio de la corona ponemos la esponja de levadura y el aceite, empezamos a incorporar de a poco la harina hasta formar una masa lisa, amsando muy muy bien con energía!!

Cortamos los pedacitos de jamón y agregamos a la masa, volvemos a amasar muy bien y dejamos leudar media hora tapado (y yo lo dejo adentro del microondas).

Una vez leudada hacemos bollitos chiquitos y los ponemos en una asadera aceitada, los dejamos leudar 10 minutos más, los pintan con huevo (yo me olvidé😁) y van al horno, un horno suave hasta que vean que se ponen doraditos arriba, son riquísimos!!!!