Crema de espinacas con champiñones

Name: Crema de espinacas con champiñones
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr espinacas; 1/2 cebolla; 4 patatas; 1/2 litro agua aproximadamente incluso menos (o leche vegetal); 1 puerro; 5/6 champiñones; aceite de oliva; al gusto sal; 1 pizca pimienta; 1 cucharada moringa (opcional)

Iván Marcos @rainbowfood

Menorca

Verde que te quiero verde 😋 #foodlove #champiñones #espinacas #healthy #musicaycocina #relax

Crema de espinacas con champiñones

Iván Marcos @rainbowfood

Menorca

Verde que te quiero verde 😋 #foodlove #champiñones #espinacas #healthy #musicaycocina #relax

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Ingredientes

25 minutos

4 raciones

300 grespinacas
1/2cebolla
4patatas
1/2 litroagua aproximadamente incluso menos (o leche vegetal)
1puerro
5/6champiñones
aceite de oliva
al gustosal
1 pizcapimienta
1 cucharadamoringa (opcional)

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Lavar las espinacas cortadas a trozos, las patatas y poner a cocer a medio fuego dejando a fuego lento. A los 5 minutos sin prisa añadir champiñones cortados, puerro, aceite, sal, cebolla y opcional una cucharada de moringa para más sabor y color
2

Una vez se desmenuzan los ingredientes añadir las espinacas, dejar a fuego lento 3 minutos y triturar con la batidora, ¡dejar reposar y listo! Enjoy!