En el Perú de la década de los años '80, la economía no fue la más feliz para al menos el 80% de la población. Escaseaban los insumos básicos de la canasta familiar alimenticia, entonces había que recurrir a otras opciones para "llenar la panza". Así, una fruta que podría considerarse como complemento de una comida pasó a ser el punto central del plato fuerte del día. El plátano de seda era súper económico y podías comprar muchas "manos" de ellos para distraer un estómago vacío. Pero, cuando llegaban al punto de maduración, y en lugar de botarlos, la imaginación de mamá se activaba viéndolo como una opción creativa y nutritiva para acompañar al infaltable plato de arroz.