Milanesas de soja y verduritas 👌🏻
Opcional hacerlas a la napolitana, una bomba!
Milanesas de soja y verduritas 👌🏻
Opcional hacerlas a la napolitana, una bomba!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Dejar en remojo los porotos de soja desde la noche anterior. Pasado el remojo, enjuagar el agua y poner nueva, hervir con abundante agua hasta que estén tiernos
- 2
Con un poco de agua de cocción un chorrito de aceite y especias a gusto mixear (tiene que quedar una pasta manipulable con las manos, ojo que no quede muy líquida)
- 3
Saltear vegetales hasta que estén tiernos y dejar enfriar. Luego agregar a la mezcla de los porotos. Los porotos suelen ser bastante secos, las verduras suman muchos puntos 👌🏻
- 4
Acordate de precalentar el horno 👆🏻
- 5
Preparar un recipiente con pan rallado y en otro con huevos batidos y condimentados.
- 6
Con ayuda de una cuchara y las manos hacer una bolita y pasarla rápidamente por huevo y enseguida al pan rallado (se desarma fácil) La aplastamos un poquito y llevamos a la fuente
- 7
Al armarlas pueden desarmarse un poco pero una vez en la fuente quedan perfectas. Llevar al horno aprox 30 min. tener cuidado de no pasarse y que queden muy secas
- 8
Se le puede agregar salsa y queso y quedan bomba 🙌🏻💣
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