La clave está en siempre mover la sartén para que no se queme el maíz, siempre ir moviendo.

En los pochoclos salados se le puede agregar la sal junto cuando agregamos el maíz a la sartén la cantidad de sal es a su gusto vayan probando yo le pongo a ojo.

En el caso de los pochoclos dulces el azúcar se la agrego cuando ya están hechos, espero a que termine de explotar pongo a fuego mínimo y agregamos el azúcar también a ojo y dejo que se haga caramelo y apagó el fuego. Luego es ir removiendo con cuchara de madera o la que tengan hasta que el caramelo quede pegado en los pochoclos por último pasarla a un bowl y disfrutarlas