Albóndigas a la carbonara

M.Jose
M.Jose @cook_1106572
Santander (Cantabria)

Albóndigas de carne picada con una salsa de nata, queso parmesano y coñac

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1/2 KGCARNE PICADA DE POLLO
  2. 1/2 VASOLECHE
  3. 1HUEVO
  4. 2 DIENTESAJO
  5. PEREJIL
  6. MIGA DE PAN
  7. 250GRMS DE BACON EN TIRAS
  8. 1 BRICKNATA
  9. QUESO PARMESANO
  10. COÑAC

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    AÑADIMOS AL PICADO LA LECHE, EL HUEVO, EL AJO, LA MIGA DE PAN, EL PEREJIL Y MEZCLAMOS TODO BIEN.

  2. 2

    FORMAREMOS BOLAS QUE PASAREMOS POR HARINA Y DESPUES FREIREMOS

  3. 3

    EN UNA SARTEN POCHAMOS LAS TIRAS DE BACON .

  4. 4

    A CONTINUACION AGREGAMOS LA NATA, EL QUESO PARMESANO Y CHORRIN DE COÑAC

  5. 5

    PONEMOS DENTRO LAS ALBONDIGAS Y DEJAMOS COCER JUNTO UNOS MINUTOS.
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