Albóndigas en salsa

Name: Albóndigas en salsa
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 k. Carne de ternera y cerdo mezclada; 1 huevo; Ajo, perejil, pizca de sal; Miga de pan untada en leche; Tomate frito pote mediano; Cebolla; 1 picada a base de almendras, avellanas, piñones y palitos pan; 1 Pizca cúrcuma; 1 vasito vino blanco seco

Montse Fusté @Montsefuste59

Barcelona

Es una receta de mi creación , la salsa lleva una picada

Albóndigas en salsa

Montse Fusté @Montsefuste59

Barcelona

Es una receta de mi creación , la salsa lleva una picada

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

4 raciones

1/2 k.Carne de ternera y cerdo mezclada
1huevo
Ajo, perejil, pizca de sal
Miga de pan untada en leche
Tomate frito pote mediano
Cebolla
1picada a base de almendras, avellanas, piñones y palitos pan
1 Pizcacúrcuma
1 vasitovino blanco seco

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

En un bol mezclamos la carne, el huevo, sal, perejil y miga de pan
2

En una sartén ponemos la cebolla y ajos a dorar, añadimos el tomate frito y mezclamos.
3

Añadimos la picada que hemos triturado con el minipimer, llenamos con agua y mezclamos todo antes de incorporar a la sartén. Incorporamos el vasito de vino blanco.
4

Una vez todo está homogéneo bien mezclado incorporamos las albóndigas que ya tenemos fritas.