Albóndigas con salsa
Mi primera receta de albóndigas que me enseñó un familiar. La salsa está para mojar pan!!
Albóndigas con salsa
Mi primera receta de albóndigas que me enseñó un familiar. La salsa está para mojar pan!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol mezclamos la carne, el huevo, la rebanada de pan mojada en leche, el ajo, el perejil y la sal.
- 2
Hacemos las albóndigas y las pasamos por la harina
- 3
Las freímos y las pasamos a una olla
- 4
En el aceite que ha sobrado ponemos una cucharada de harina, el laurel y un buen chorro de vino blanco. Lo dejamos 1 minuto más o menos sin dejar de remover
- 5
Añadimos agua a la sartén y desmenuzamos la pastilla de caldo
- 6
Cuando empiece a hervir lo ponemos en la olla con las albóndigas y si hace falta las cubrimos con un poco más de agua. Añadimos los guisantes y dejamos hervir 10 minutos.
- 7
Podemos poner como acompañamiento unas patatas fritas o arroz hervido. Que aproveche!!!!
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