Cheesecake sin horno KETO

Name: Cheesecake sin horno KETO
Yield: 2 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3 cucharadas harina de almendra; 2 cucharadas mantequilla derretida; 1 tbsp endulzante o tu gusto; 1 pizca canela; 4 tbsp de queso Philadelphia; 4 tbsp de ricotta cremosa o si no reemplazar con más Philadelphia; 2 tbsp de crema agria o heavy cream; 25 gr mantequilla derredota; 1 tbsp de endulzante o al gusto; 1 tsp de esencia de vainilla

Andrea Mineros @la_mineros

🇲🇽

Cheesecake sin azúcar, 7 de carbohidratos, sin horno.
Este cheesecake no tiene buena presentación porque es para mi. 😂

Cheesecake sin horno KETO

Andrea Mineros @la_mineros

🇲🇽

Cheesecake sin azúcar, 7 de carbohidratos, sin horno.
Este cheesecake no tiene buena presentación porque es para mi. 😂

Guardada

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Ingredientes

2 personas

Base del cheesecake
3 cucharadasharina de almendra
2 cucharadasmantequilla derretida
1tbsp endulzante o tu gusto
1 pizcacanela
Relleno cheesecake
4tbsp de queso Philadelphia
4tbsp de ricotta cremosa o si no reemplazar con más Philadelphia
2tbsp de crema agria o heavy cream
25 grmantequilla derredota
1tbsp de endulzante o al gusto
1tsp de esencia de vainilla

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Paso a paso

1

Depende del molde ver cuánta harina de almendra necesitas, una vez decidido, dorar la harina sobre un sartén sin aceite ni nada.
2

Mezclar la mantequilla derretida con la harina, el endulzante al gusto y la canela en polvo. Montarla en el molde y meterla al congelador.
3

Batir todos los quesos y crema batida con la esencia de vainilla y el endulzante
4

Montar en el molde y refrigerar 2 horas. Se puede acompañar de frutos rojos.