Vale la pena el tiempo que toma hacer estas costillas, se deshacen y están deliciosas.Esta receta me la dio mi hermano que vive en Estados Unidos. Allí se comen mucho las costillas de res y quedan deliciosas con esta receta.

Esta receta es del libro Nuevo cocinero mexicano en forma de diccionario publicado en París en 1888 por Ch. Boureta la letra dice:"FILETES DE TERNERA AL HORNO.--Se colocan los filetes en una tartera y se les pone sal, perejil, zumo de limón y pan rallado. Se vierte por encima manteca muy caliente, y se tienen al horno media hora."

Les voy a compartir la receta de mi hijo , cada vez están más ricas

El cabrito es muy popular el México (especialemnte el cabrito coahuilense y neoleonense), El cabrito al pastor, se asa lentamente con brasas de carbón insertando el cabrito una varilla de metal longitudinalmente.Esta receta de Cabrito al pastor es un plato cuyo origen es la ciudad de Monterrey, Nuevo León. Se hace con un cabrito lechal de 30 a 40 días antes de que comience a comer pasto. Como he dicho el cabrito se abre en canal y se atraviesa por una varilla de metal. Lleva una sazón sencilla: sal y algunas especias ligeras. Se cocina lentamente con brasas de carbón o leña

Una receta práctica rápida y deliciosa. Con productos comerciales. En casa la usábamos de botana.

Artesanal

En la plancha

Lo acompañé de una ensalada de patata, tomate, salmón ahumado y mayonesa.Si sobra carne la usaré para hacer fajitas o croquetas!

#delantaldoradoEsta receta está simplemente deliciosa y está súper tierna y como en la mitad de las veces la combinación es espectacular así que aquí os la dejo la receta y espero que la disfrutéis tanto como la hemos disfrutado nosotrosPosdtata se ve que soy un desatre emplatando

El churrasco para mi tiene que estar dorado y crujiente y por dentro rosado y jugoso, se usan varios cortes, el cuadril y la paleta; ¿Cómo es el bife a la plancha perfecto? El churrasco o bife es ideal cuando no tenes mucho tiempo de cocinar, no lleva ninguna salsa, solo se sala. Para hacer un churrasco bien sabroso hay que seguir unas reglas.

Como siempre decimos todas las recetas se pueden cocinar de mil maneras por eso los nombres que suelo poner en ellas son las personas de las cuales lo aprendí