Cortamos como más nos guste, la cebolla y el morrón (pluma, rodajas, cubitos, etc.) Ponemos aceite, un chorrito en una sartén a fuego medio, y los colocamos, le agregamos sal, y los condimentos, dejar rehogar, hasta transparentar las verduras, y colocar después los bifes de hígado salados y tapar el sartén, para que salga vapor y con eso se cocine y no se nos seque

Luego poner 3, 4 huevos y volver a tapar dejando reposar y esperar 5 minutos y apagarlo, dejando tapado

Servir, y compartir, éxitos y besos, espero les haya gustado y prueben hacerlo, la verdad, no se siente de esta forma siquiera el gusto a hígado, el cual a veces nos da asco, o no se lo podemos hacer comer a los chicos. Lo hacemos sin decirles que es y los comen sin problemas