Budín de algarroba

Name: Budín de algarroba
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 50 gr azúcar light (o 100 gr de azúcar mascabo); Jugo y ralladura de 1 naranja grande; 50 ml agua; 50 cc aceite; 200 gr harina integral; 100 gr harina de algarroba; En mi caso, yo no tenía naranja, así que le puse 1 cucharadita +; de extracto de vainilla; La receta original no contiene nada que lo eleve. Podes agregar:; 100 gr harina leudante; Frutas (las que quieras) yo utilicé 1 pera y 1 banana

Sofía C. @cook_18721545

Quiero compartirles una receta BOMBA de @lovenutrition (instagram) Originalmente es una torta, pues también se puede poner en un recipiente para budín e incluso para muffins. Espero que les guste💕

Budín de algarroba

Sofía C. @cook_18721545

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Ingredientes

2huevos
50 grazúcar light (o 100 gr de azúcar mascabo)
Jugo y ralladura de 1 naranja grande
50 mlagua
50 ccaceite
200 grharina integral
100 grharina de algarroba
Aclaración
En mi caso, yo no tenía naranja, así que le puse 1 cucharadita +
de extracto de vainilla
Opcional (esto es algo mío, no de la cuenta)
La receta original no contiene nada que lo eleve. Podes agregar:
100 grharina leudante
Frutas (las que quieras) yo utilicé 1 pera y 1 banana

Guardada

Paso a paso

1

Opcional, cortar las frutas y guardarlas en la heladera.
2

Batimos los huevos, junto con el azúcar y (si le agregas) la ralladura.
3

Luego, agregamos los ingredientes líquidos y los mezclamos.
4

Por último, se agregan las harinas y las frutas cortadas, y mezclamos de tal forma que quede homogénea.
5

La mezcla, la agregamos al recipiente (la que uses)
6

Lo ponemos en el horno por 35 minutos, desmoldamos y listo!!