Brochetas de salmón al grill con verduras
Pensando siempre en cocina sencilla y sana, improvisé estas brochetas de salmón con una selección de verduras que había por casa. Espero que os gusten.
Brochetas de salmón al grill con verduras
Pensando siempre en cocina sencilla y sana, improvisé estas brochetas de salmón con una selección de verduras que había por casa. Espero que os gusten.
Paso a paso
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En primer lugar marinamos en un bol el salmón cortado en dados. Utilizaremos jengibre, salsa de soja y perejil y cilantro. Y para las verduras, utilizaremos un aderezo de sal, pimienta, aceite de oliva y hierbas italianas, o las que tengáis a mano. Mientras vamos montando las brochetas, dejamos que el horno se vaya calentando.
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Una vez en el horno, estamos atentos para que no se nos quemen.
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Una vez listas, se pueden servir acompañadas de patatas deluxe hechas también al horno. A que tienen buena pinta? Disfrutadlas.
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