Cortamos la carne en trozos pequeños y le vertemos sal, pimienta y ajo entero o molido a tu preferencia.

Se pone a freír la carne, con un poco de aceite.

Se pica la verdura tomate, cebolla y chile.

Ya frita la carne se vierten la cebolla, el chile se sofríen un poco y por último se vacía el tomate y una vez guisado se agrega el agua y se deja hervir.

Una vez que hierba un poco se agrega la papa picada hasta que quede blandita y más tarde el cilantro picado. Para darle buen sabor se le agrega un poco de sal y consomé de pollo o res a tu elección.