Sopa de Patacones

Name: Sopa de Patacones
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 1 lt agua; 2 verdes; 1 tz leche; 2 cebollas ramas bien picadas; 2 cucharadas mantequilla; 1 cucharada achiote; Hierbitas bien picadas; al gusto Sal; 1 porción queso desmenuzado; 4 papas picadas

Mary Alexa @cook_5686285

Sopa de Patacones

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Ingredientes

1 ltagua
2verdes
1 tzleche
2cebollas ramas bien picadas
2 cucharadasmantequilla
1 cucharadaachiote
Hierbitas bien picadas
al gustoSal
1 porciónqueso desmenuzado
4papas picadas

Guardada

Paso a paso

1

Una vez hirviendo el agua agregar las papas picadas en cuatro.
2

En una olla hervir el agua con la cebolla picada, el achiote y sal al gusto.
3

Por otro lado hacer los patacones como se hacen normalmente.
4

Una vez listos los patacones, agregar la leche a la sopa y luego los patacones.
5

Por último agregar el queso y la mantequilla. Dejar hervir por unos 3 minutos más. Y por último agregar las hierbitas.
6

Para que espese aplastar un poco la sopa con este instrumento.