Ponemos un poco de aceite en nuestra cacerola y enseguida los filetes previamente sal pimientados a fuego alto para que se sellé de los 2 lados (no importa si no quedan bien cocidos por dentro). Reservamos

En la misma cacerola agregamos un poco de mantequilla y posteriormente los champiñones junto con la cebolla y el ajo picados

Agregamos generosamente jugo Maggi y salsa inglesa y esperamos a que los champiñones suelten el agua (cuidar que no se reduzcan demasiado)

Por último agregamos los filetes junto con el jugo que hayan soltado (si se desea se puede agregar 1 cubito de consomé de pollo) tapamos y dejamos que los ingredientes se sazonen bien.