Lavar y desinfectar la fruta

Partir en la parte superior la manzana quitarle sólo como un gorrito. Con una cuchara con mucho cuidado retirar la pulpa de la manzana sumergirlas en el refresco de limón o en el agua mineralizada y reservar

Córtala muy finamente en tiritas la pulpa de la manzana

Rallar el mango el pepino sin semillas y la jícama y colocar en un bol junto con la manzana cargada finamente

Agregar la sal, chile en polvo o en ojuelos el chamoy revolver todo muy bien reservar

Sacar las manzanas secarlas por dura cuando estén todas rellenar con la mezcla colocar la tapa y disfrutar