Garbanzos con pollo. ॐ

Name: Garbanzos con pollo. ॐ
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kilo garbanzos remojados desde la noche anterior; 1 pechuga de pollo; 1/4 cebolla finamente picada; 3 ajos finamente picados; 1 cucharada pimentón dulce; 1 cucharadita comino en polvo; C/n agua; C/n sal; 1 cucharadita aceite de oliva; Al gusto cebolla picada

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Mi padre, aragonés, decía que el día de la Virgen del Pilar, había que comer Garbanzos, ésta es una de mil recetas. Con cariño. ॐ

Garbanzos con pollo. ॐ

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Mi padre, aragonés, decía que el día de la Virgen del Pilar, había que comer Garbanzos, ésta es una de mil recetas. Con cariño. ॐ

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Ingredientes

60 minutos

6 raciones

1 kilogarbanzos remojados desde la noche anterior
1pechuga de pollo
1/4cebolla finamente picada
3ajos finamente picados
1 cucharadapimentón dulce
1 cucharaditacomino en polvo
C/nagua
C/nsal
1 cucharaditaaceite de oliva
Al gustocebolla picada

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Parte el pollo en trozos y ponlo a hervir hasta que esté bien cocido, deja enfriar y desmenuza. Reserva.
2

Sofríe la cebolla y ajos en un poquito de aceite, agrega el caldo de pollo caliente, los garbanzos, pimentón y comino. Yo los cuezo en olla de presión por 30 o 40 minutos. Cuando puedas abrir la olla agrega sal a tu gusto, no lo hagas antes porque van a tardar más en cocerse.
3

Para servir agrega el pollo desmenuzado y cebolla picada.
4

Buen provecho. ॐ