Brócoli con salsa blanca. ॐ

Name: Brócoli con salsa blanca. ॐ
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3 ramilletes tiernos de brócoli; C/s agua; ~~Salsa blanca ~~; 1/4 cebolla finamente picada; 50 grms. de mantequilla. 2 cucharadas de harina de trigo; 1 cucharadita nuez moscada; C /n sal; 1/2 litro leche; 2 tazas queso rallado (el de tu preferencia); 1 cucharadita aceite de oliva

María Carmen @cook_2662513

Mexico

En casa comemos muchas verduras, sobre todo las que son verdes, ya que son ricas en antioxidantes. El brócoli es rico y fácil de preparar. ॐ

Brócoli con salsa blanca. ॐ

María Carmen @cook_2662513

Mexico

En casa comemos muchas verduras, sobre todo las que son verdes, ya que son ricas en antioxidantes. El brócoli es rico y fácil de preparar. ॐ

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Ingredientes

6 raciones

3 ramilletestiernos de brócoli
C/sagua
~~Salsa blanca ~~
1/4cebolla finamente picada
50grms. de mantequilla. 2 cucharadas de harina de trigo
1 cucharaditanuez moscada
C /n sal
1/2 litroleche
2 tazasqueso rallado (el de tu preferencia)
1 cucharaditaaceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Limpia corta el brócoli en ramilletes pequeños
2

En agua hirviendo pon el brócoli a cocer, no más de 5 minutos, cuida que no se sobrecueza. Reserva.
3

En una sartén pon a calentar la mantequilla con el aceite y dora la cebolla agrega la harina y mezcla con fuerza, agrega la leche caliente. Lleva a la licuadora agrega la sal y nuez moscada, que quede una mezcla tersa.
4

En un refractario para horno, pon el brócoli, mezcla con la salsa blanca, espolvorea el queso y hornea por unos 10 minutos o hasta que el queso se haya derretido.
5

Sirve caliente.
6

Buen provecho. ॐ