Primero poner a hacer los pochoclos con la manteca cuando comiencen a hacer explosión ir moviendo un poco para que no se quemen hasta que ya no se escuchen más, apagar el fuego y dejar á un costado.

Poner a hacer el caramelo a fuego bajo poner todo junto la cucharada de manteca, la miel, la esencia de vainilla y el azúcar, ir moviendo el recipiente para que todo se mezcle bien y dejarlo a fuego bajo por 15 min.

Una vez pasado los 15 min verter el caramelo sobre los pochoclos mezclar bien y dejar enfriar unos 20 min aproximadamente y a disfrutar, son exquisitos.