Posta en salsa negra

Name: Posta en salsa negra
Yield: 4-6 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 2 lb posta; 2 cucharadas aceite; 2 cucharadas mantequilla; 3 tomates maduros y pelados; 1/2 cebolla blanca; 1 cucharada vinagre; 1 cucharada salsa negra; 1 cucharada dulce quemado; 2 dientes ajo; 3 cucharadas panela raspada; 1/2 cucharada de laurel en polvo; al gusto sal y pimienta; cilantro para decorar

manuelaurrea @manuelaurrea20

Esta es la deliciosa receta de mi abuela y sus comidas queda deliciosa, se recomienda dejarla marinando desde el día anterior.

Posta en salsa negra

manuelaurrea @manuelaurrea20

Esta es la deliciosa receta de mi abuela y sus comidas queda deliciosa, se recomienda dejarla marinando desde el día anterior.

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Ingredientes

4-6 raciones

2 lbposta
2 cucharadasaceite
2 cucharadasmantequilla
3tomates maduros y pelados
1/2cebolla blanca
1 cucharadavinagre
1 cucharadasalsa negra
1 cucharadadulce quemado
2 dientesajo
3 cucharadaspanela raspada
1/2cucharada de laurel en polvo
al gustosal y pimienta
cilantro para decorar

Guardada

Paso a paso

1

Se licúan los tomates, cebolla, ajo. Se adiciona salsa negra y el vinagre.
2

Se adiciona el licuado a la carne con la panela rallada déjalo de un día para otro en la nevera.
3

En la olla a presión se pone la mantequilla y el aceite con el quemado de dulce, y se va poniendo la carne a sellar por ambos lados.
4

Se adiciona 1 y 1/2 tazas de agua y se pone a fuego medio durante media hora
5

Se retira del fuego se abre y si tiene mucha agua se deja sazonando un poco
6

A disfrutar!!!