Teri Kecombrang

Name: Teri Kecombrang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr teri medan/teri nasi; 5 bh bawang merah, iris; 3 bh bawang putih, iris; 25 bh rawit hijau, potong bulat; 5 bh cabe hijau, potong bulat; 1 bh kecombrang (2 kalau kecil), iris tipis; Segenggam rimbang/tekokak; 3 lbr daun jeruk, iris tipis; Secukupnya garam gula; Secukupnya bumbu penyedap; Secukupnya air; Secukupnya minyak goreng

Ina Harahap @cook_dapursedepedes

Pekanbaru, Riau

Siap-siap kalap sama nasi 🤤
Untuk jumlah cabe, sesuaikan kesaktian perut masing2 ya mooms.. 😁 kalau saya suka pedasss.
#cookpadcommunity_pekanbaru

Lebih banyak

Teri Kecombrang

Ina Harahap @cook_dapursedepedes

Pekanbaru, Riau

Siap-siap kalap sama nasi 🤤
Untuk jumlah cabe, sesuaikan kesaktian perut masing2 ya mooms.. 😁 kalau saya suka pedasss.
#cookpadcommunity_pekanbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grteri medan/teri nasi
5 bhbawang merah, iris
3 bhbawang putih, iris
25 bhrawit hijau, potong bulat
5 bhcabe hijau, potong bulat
1 bhkecombrang (2 kalau kecil), iris tipis
Segenggamrimbang/tekokak
3 lbrdaun jeruk, iris tipis
Secukupnyagaram gula
Secukupnyabumbu penyedap
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak. Tumis duo bawang hingga harum, masukkan teri nasi, aduk hingga terinya matang kecokelatan.
2

Masukkan kecombrang, rimbang/tekokak, cabe2an, tambahkan air. Aduk hingga rata.
3

Masukkan irisan daun jeruk, gargul, penyedap. Aduk, cek rasa sesuai selera. Hati2 dlm pemberian garam karena terinya sdh asin.
4

Sajikan dengan nasi panas. Wadaaww... mana tahan ngga nambah!