Si te quedo arroz cocido de alguna comida que hayas hecho usalo! O previamente prepara una taza de arroz y listo!

Por otro lado saltea morrones y cebollas con sal a gusto e incorpora al arroz cocido

Añadís a la mezcla dos huevos o tres dependiendo de la cantidad de arroz que utilices e incorporas bien todo todo!

Luego espolvoreas harina (la que tengas) por toda la mezcla e integras bien, hasta que la mezcla quede como una especie de pasta, ni muy seca ni muy húmeda

Previamente colocas en una sartén aceite aproximadamente dos centímetros y dejas que esté bien caliente, y ahí bajas al mínimo para que se mantenga así y no se queme

El siguiente paso es armar con la mezcla de arroz y tus manos (bien limpitas esas manos) unas bolitas o tortitas de arroz y antes de ponerlas a freír las pasas por harina!

Apenas las veas doraditas las retiras y listo! Acompañas con aderezos, ensaladas o con lo que gustes!!