Gelatina dulce fresa

Name: Gelatina dulce fresa
Yield: 4 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 40 gramos grenetina; 200 mililitros agua; 500 gramos fresas; 1 lata leche condensada; 1 lata leche Clavel; 1 medida agua (la lata de leche Clavel); 250 gramos queso crema tipo Philadelphia; 100 gramos azúcar; 1 taza agua

Gelatina dulce fresa

Guardada

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Ingredientes

1 hora

4 personas

40 gramosgrenetina
200 mililitrosagua
500 gramosfresas
1 lataleche condensada
1 lataleche Clavel
1 medidaagua (la lata de leche Clavel)
250 gramosqueso crema tipo Philadelphia
100 gramosazúcar
1 tazaagua

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

La grenetina se hidrata en los 200 mililitros de agua y se deja reposar 15 minutos.
2

Aparte 400 gramos de fresas se ponen a hervir con la taza de agua y el azúcar hasta que se espesen.
3

Una vez listas las fresas se licuan con el resto de los ingredientes agregando la grenetina en forma de hilo.
4

Se vacía a un molde y se refrigera hasta que cuaje.
5

Se adorna con el resto de las fresas fileteadas.