En el molde de torta a usar poner un poco de agua y azúcar para hacer un caramelo (poner a fuego lento y mover cada tanto, no mezclar con cuchara).

Una vez listo el caramelo lo esparcimos por el molde hasta que quede todo cubierto.

Pelamos y cortamos las peras (en 8 aproximadamente) y las colocamos sobre el caramelo

Por otro lado vamos mezclando la manteca pomada con el azúcar (yo lo hago con tenedor)

Agregar un huevo y vainilla (mezclar todo hasta que quede una crema homogénea)

Ir incorporando la harina leudante tamizada a la mezcla (se puede agregar un chorrito de leche en este momento si queda muy espesa)

Esta mezcla se coloca sobre las peras y se lleva al horno unos 40 min (depende el horno).

Desmoldar ni bien se saca del horno (si quedan algunas peras en el molde las sacamos con una cuchara y las acomodamos)