Cortar dos de las rodajas de calabaza en cuadraditos y hervir los junto con el arroz

La rodaja que nos queda de calabaza la rallamos y hacemos lo mismo con la zanahoria

Cortamos en tiritas el ajo, pimiento y la cebolla y ponemos en fuego medio la sartén con dos cucharadas de aceite y echamos las verduras ralladas

Cuando todo esté cocinado agregamos lar arvejas. Mientras se cocinan un poco colamos el arroz y la calabaza

Por último mezclamos todo y pum. Tienen un risotto esquisto!!! Besos, espero les sirva