Tortilla de vegetales con salchichas y queso
#DelantalDorado
Para los amantes de las tortillas, esta será una versión que les encantará, ya que la mezcla de los sabores que lleva está en especial, la hace única. Me encantan los vegetales, y en esos momentos que deseo comer algo que no tenga que acompañar con arepa o pan, esta tortillas de vegetales es la ideal.
Tortilla de vegetales con salchichas y queso
#DelantalDorado
Para los amantes de las tortillas, esta será una versión que les encantará, ya que la mezcla de los sabores que lleva está en especial, la hace única. Me encantan los vegetales, y en esos momentos que deseo comer algo que no tenga que acompañar con arepa o pan, esta tortillas de vegetales es la ideal.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar los vegetales en rebanadas y llevarlos al fuego en un sartén junto a las salchichas. Por otro lado, colocar las papas rebanadas en una olla con poca agua y sal hasta que ablanden un poco.
- 2
Cuando los vegetales ya estén marchitando, agregar los tomates rebanados agregar un poco de sal, tapar y dejar que marchiten, bajar del fuego y dejar reposar.
- 3
Batir los huevos, agregar un poco de sal, luego las papas y por último los vegetales. Mezclar un poco hasta que se incorporen.
- 4
Colocar un sartén de teflón en la hornilla a fuego medio, engrasar un poco. Colocarle el queso en trozos a la mezcla del huevo con los vegetales y tapar.
- 5
Cuando ya esté cocida, que observes que el huevo ya está compacto, procedes a voltearla con la misma tapa, colocas el sartén sobre la tapa y luego deslizas la mezcla nuevamente al sartén.
- 6
Pasado unos 5 minutos, sacar del sartén, cortar y servir.
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