Arròs negre del senyoret (customizado)
Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️) @cook_17892263
Arròs negre del senyoret (customizado)
Paso a paso
- 1
Poner la paella al fuego, añadir un chorrito de aceite y una pizca de sal. Añadir las anillas de calamar y las tiras de pota troceadas, también la cebolla picada que doren un poco.
- 2
Añadir el ajo laminado, el tomate, pimienta, comino, pimentón y la carne de pimiento choricero y dorar un poco.
- 3
Añadir el arroz y sofreír un poco, añadir la tinta, la pastilla de caldo y el agua, cocinar unos 15-18 minutos.
- 4
Cuando falten unos 10 minutos añadir la merluza y el salmón. Cuando falten 5 minutos añadir las gambas, los mejillones y los guisantes. Rectificar de sal.
- 5
Apagar el fuego y dejar reposar unos 10 minutos. Acompañar con un buen alioli. Que aproveche!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️) le encantará ver cómo quedó.
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La cocina es para divertirse: un hecho cultural y también, un espacio lúdico donde jugar, interpretar y aprender. Es un placer estar y compartir mis recetas y aprender de las vuestras. Es un camino con muchas sorpresas. Disfrutadlo como yo disfruto!!! 💯🆓💡♻🤤🤪
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