En un bowl limpio y seco. Agregar los ingredientes líquidos: huevos, esencia de vainilla, aceite, leche y el azúcar. Batimos los ingredientes con un tenedor o globo de cocina.

En el mismo bowl agregar la harina, la pizca de sal y la ralladura de limón o naranja. Incorporamos todo batiendo hasta conseguir una mezcla sin grumos.

En el molde que vamos a hacer la tarta, agregamos el azúcar para realizar el caramelo. Lo llevamos al fuego y una vez realizado el caramelo lo retiramos del fuego.

Quitamos la cáscara de manzana, la cortamos en hojas y la acomodamos en el molde. Luego, agregamos la masa que habíamos elaborado y finalmente la llevamos al horno a 180° por aproximadamente 30 minutos.

Una vez desmoldado, decoramos con dulce de leche repostero o coco rallado. ¡A disfrutar!