Pela la papa y córtala en tiras para freír, coloca aceite bien caliente y dora las papas, sácalas y ponlas sobre un papel absorbente para sacar el exceso de grasa. Después agregales sal.

Lava los bisteck y con un mazo chancar para garantizar su suavidad, y tome una buena textura, adereza con pimienta, comino, ajo y sal. Resérvalo.

Fríe los huevos dejando la yema viva. Ahora fríe los plátanos cortados en mitades y resérvalos.

Fríe los bisteck con aceite bien caliente por ambos lados.

Ahora haremos el arroz, pon aceite en la olla arrocera y una vez caliente dora los ajos y agrega agua según el arroz elegido. Y echa la sal. Particularmente prefiero el arroz valle norte bols azul siempre es igual cantidad de agua y arroz. Sale graneadito y muy rico.

Ahora arma el plato según la foto y decora con creatividad según tu gusto. Provecho.