Empanadas de carne clásica
Cuando era chico trabajé en una panadería y entré otras cosas aprendí a hacer el repulgue de las empanadas. Estas son clásicas espero que les guste. En mi casa a veces cocinamos entre los tres, mi esposa, mi hija y yo, es decir La Triada 😉
Empanadas de carne clásica
Cuando era chico trabajé en una panadería y entré otras cosas aprendí a hacer el repulgue de las empanadas. Estas son clásicas espero que les guste. En mi casa a veces cocinamos entre los tres, mi esposa, mi hija y yo, es decir La Triada 😉
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
La verdad no me gusta mucho picar la cebolla Así que en esa tarea pido ayuda.Esta receta es muy simple. Puse la cebolla con un poquito de aceite en la olla y después agregue la carne picada. Aprendí que poniéndole unas cucharadas de salsa de tomate quedan más jugosas y sabrosas también agregué un sobre de sabor carne Alicante, azúcar, sal y pimienta. Cociné por 15 minutos. Y reservé el relleno en heladera por 1 hora aproximadamente para que quede más firme el relleno.
- 2
Después pongo los discos sobre la mesada y le agrego el relleno frío. Agrego unas aceitunas y huevo duro picado. La idea es que concentre los jugos de la mezcla y cuando se hornee queden más jugosas Es muy importante presionar las bordes para que no se salga el jugo del relleno y humedezca la masa en el momento del horneado
- 3
Cuando están todas las empanadas listas con su repulgue bien parejo la pongo en una bandeja de horno aceitada y las cocino a fuego muy fuerte durante unos 15 o 20 minutos aproximadamente
- 4
Me siento muy contento por el resultado de estas empanadas bien crocantes por fuera y jugosa por dentro.
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios