Pastelitos de crema de chocolate imperial y manzana en copas
Creo que este postre no necesita presentación. Os aseguro que es una delicia muy especial.
Originalmente este postre lo hacía con aros de pastelería y los presentaba de otra manera un poco más complicada. Preparados en copas quedan igualmente deliciosos y son fáciles de hacer.
Pastelitos de crema de chocolate imperial y manzana en copas
Creo que este postre no necesita presentación. Os aseguro que es una delicia muy especial.
Originalmente este postre lo hacía con aros de pastelería y los presentaba de otra manera un poco más complicada. Preparados en copas quedan igualmente deliciosos y son fáciles de hacer.
Paso a paso
- 1
Hacer el bizcocho y cuando esté frío trocearlo pequeño, calentar la nata y verterla sobre el chocolate.
- 2
Remover hasta que se disuelva, agregar las especias y dejar que se temple. Batir con varillas hasta obtener una crema lisa.
- 3
Saltear la manzana en la mantequilla caliente, agregar el azúcar y caramelizar.
- 4
En copas de pie repartir el bizcocho, agregar la manzana caramelizada y cubrir con la crema de chocolate.
- 5
Dejar en la nevera al menos 2 horas.
- 6
Antes de servir espolvorear con el cacao y decorar al gusto.
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