Isla Flotante
Súper fácil.. Y bien livianito..
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacer el caramelo con la mitad de azúcar.. Y dejar enfriar..
- 2
Batir las claras hasta montar luego, agregar la esencia, ir agregando la mitad que quedo de azúcar en forma de lluvia.. Después colocamos el polvo para hornear junto con la la mizena tamizada y seguimos batiendo. (Estas 2 ultimas no le puse porque no tenía) Hasta que esté punto nieve.. Y agregar al molde tapando todos los agujeros.. (No me deja subir foto)
- 3
Llevar al horno 150° a baño maría por 35 minutos o cuando pinches el cuchillo y esta salga limpio...(no me deja subir fotos que sean blancos😕🙅)
- 4
Dejar enfriar y luego antes de desmoldar en una olla o o fuente colocar agua caliente y en colocar la flanera a baño maría por 10 min e ir pasando el cuchillo por los bordes. Luego desmoldar! Pueden acompañar con dulce de leche..
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