Alfajores de Maicena

Name: Alfajores de Maicena
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 gr harina común; 300 gr Maicena; 200 gr manteca; 3 yemas; 1/2 cdita bicarbonato de sodio; 2 cditas polvo de hornear; 1 cdita esencia de vainilla; Coco rallado; 500 gr Dulce de leche; 150 gr azúcar

Joha Visconti @johavisconti

Argentina

Alfajores de Maicena

Joha Visconti @johavisconti

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Ingredientes

200 grharina común
300 grMaicena
200 grmanteca
3yemas
1/2 cditabicarbonato de sodio
2 cditaspolvo de hornear
1 cditaesencia de vainilla
Coco rallado
500 grDulce de leche
150 grazúcar

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar la manteca pomada con. Azúcar
2

Agregar las yemas de a una e ir batiendo. Agregar la esencia
3

Tamizar los secos (harina, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, Maicena) mezclarlos e integrarlos con la mezcla anterior
4

Mandar la masa 15 minutos a la heladera y cortar con molde. Llevar a horno medio (180°) por 15 minutos.
5

Rellenar con dulce de leche y pasar por el coco rallado