La Cecina es un bistec de carne de res muy popular en México, esta receta es de mi mamá#DelantalCoockPad2025.

Una pasta de muy buen sabor!!!

La he llamado Mediterránea porque la he hecho a la orilla del mar mientras veo al personal quitarse el calor incipiente del verano remojándome en este precioso mar.He puesto cantidades en los ingredientes pero entiendo que son al gusto… y… solo el paté y la sobrasada son en la justa medida de la prudencia dependiendo de la intensidad de los sabores de estos dos productos.

Se me ocurrió así porque tenía muchos picos de pasta y así aprovechamos. Odio tirar comida.

¿A quien no le gusta la comida de la abuela? Esta salsa suave y sabrosa es súper fácil de hacer, por eso, espero que os motivéis a probarla.

Y como ya os dije... qué hacer con el caldo de los pimientos asados? Pues una rica pasta y sobretodo... cremosa!!!

Pasta con salsa especial.

Podemos utilizar cualquier tipo de pasta, siempre que sea fresca. También se puede hacer con pasta integral, que resultará más nutritivo.Se prepara muy rápidamente y esta muy rico.

Muy típica de Perú, la he adaptado a mi gusto, no lleva ajo picado ni cebolla pochada

Que la pasta está rica de todas las maneras es un hecho, muy mal la hay que preparar para que no salga bien. No es un producto nada exigente y con un par de cosillas que le pongas consigues un platazo. En casa, sin ir más lejos, nos encanta con ajo laminado doradito, un trocín de guindilla, aceite y pasada por la sartén y así sin más está buenísima. Nos gusta ligeramente picante, ahí con alegría, pero hoy, vamos un paso más allá. Hoy vamos a preparar Pasta all'arrabbiata.Aquí el enlace a la vídeo-receta:https://www.youtube.com/watch?v=lN4kDFluKcc&t=28s